Buffet chaud (UO 04-02)

La prestation "buffet chaud" est constituée de :

- gamme salée : plats chauds (poisson, viande et végétarien), accompagnements et féculents chauds, assortiment de salades froides, etc. (environ 400g/personne) ;

- assortiment de fromages ;

- Desserts: tartes, gâteaux et fruits de saison (environ 150g/personne) ;

- café et thé ;

- eau plate (1,5 litre pour 5 personnes).

- équipements de service et de maintien en température ;

- nappage, couverts et vaisselle (en matériaux jetable et recyclables)

Le buffet chaud n'est disponible qu'à partir de 50 personnes. Pour vous garantir une prestation de qualité, nous ne livrons cette prestation qu'en présence d'un serveur ou maître d'hôtel par 50 convives.