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Buffet froid (UO 04-01)
La prestation "buffet froid" est constituée de :
- gamme salée : plats froids, salades & féculents, planches à partager (viande, poisson, végétarien ou charcuterie) (environ 400g/personne) ;
- assortiment de fromages ;
- dessert : tartes et gâteaux, fruits de saison etc. (environ 150g/personne) ;
- café et thé ;
- eau plate et eau gazeuse (1,5 litre pour 5 personnes);
- nappage, couverts et vaisselle (en matériaux jetable et recyclables)
- mise en place du buffet.
La prestation "buffet froid" est constituée de : - gamme salée : plats froids, salades & féculents, planches à partager (viande, poisson, végétarien ou charcuterie) (environ 400g/personne) ; - assortiment de fromages ; - dessert : tartes et gâteaux, fruits de saison etc. (environ 150g/personne) ; - café et thé ; - eau plate et eau gazeuse (1,5 litre pour 5 personnes); - nappage, couverts et vaisselle (en matériaux jetable et recyclables) - mise en place du buffet.